Крабові палички – смачний і готовий до вживання продукт за доступну ціну. Вони на смак нагадують справжніх крабів. Напевно, у вашому холодильнику лежить упаковка цієї смакоти. Довго їх зберігати не можна, тому пропонуємо побалувати смачними салатами з крабових паличок, огірків, кукурудзи та інших інгредієнтів.
Салат з крабових паличок та пекінської капусти
Інгредієнти:
- пекінська капуста – 300 грамів;
- крабові палички – 200 грамів;
- маринована кукурудза (зерна) – 100 грамів;
- яйця – 2-3 штуки;
- зелена цибуля (невеликий пучок);
- майонез;
- сіль, перець.
Приготування:
- Пекінську капусту нашаткувати.
- Зелену цибулю подрібнити.
- Нарізати крабові палички.
- З кукурудзи зцідити рідину.
- Яйця порізати кубиками.
- Усі інгредієнти викласти в посудину, посолити і поперчити.
- Заправити майонезом і все перемішати. Салат готовий.
Крабовий салат з апельсинами
Страва має яскравий колір, фантастичний аромат та неймовірний баланс смаку. Крім двох основних інгредієнтів, нам ще знадобиться консервована кукурудза, варені яйця, заправка у вигляді майонезу, а також зубчик часнику. Такий салат зможе стати окрасою святкового столу та подарувати всім вашим близьким колосальне гастрономічне задоволення.
Інгредієнти:
- Крабові палички — 7 штук;
- Апельсин — 1 штука;
- Консервована кукурудза — 100 грам;
- Яйця — 4 штуки;
- Часник — 1 зубок;
- Майонез — 150 грам.
Приготування:
- Спочатку нам потрібно відкрити баночку кукурудзи та зцідити з неї всю рідину. Висипаємо кукурудзу в глибоку тарілку, де розмішуватимемо наш салат.
- Після цього варимо курячі яйця. Повністю остудити їх, а потім нарізати кубиками невеликого розміру.
- Далі нам знадобиться часник. Чистимо його та подрібнюємо будь-яким зручним способом. Це можна зробити на тертці через прес або ножем.
- Якісні яскраві крабові палички подрібнюємо ножем. Їх потрібно нарізати тоненькими кружальцями.
- Тепер чистимо від шкірки апельсин і видаляємо всі білі частки. Нарізаємо м’якуш апельсина на однакові кубики середнього розміру.
- Усі інгредієнти поміщаємо у миску з кукурудзою. Солимо їх і перчимо, а потім заправляємо майонезом.
- Ретельно перемішуємо наш салат, а потім викладаємо його у гарну тарілку. Прикрашаємо страву зеленню та подаємо до столу. Смачного!
Листковий крабовий салат
Крабовий листковий салат відмінно підійде для святкового столу. Всі інгредієнти страви викладаються шарами, що дозволяє кожен раз використовувати різні варіанти прикраси. Крабовий листковий салат має приємний і ніжний смак.
Інгредієнти для приготування крабового листкового салату:
- Крабові палички — 300 г.;
- Картопля — 3-4 шт.;
- Яйце куряче — 4 шт.;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- Майонез — 1 упаковка (240 гр.);
- Морква — 2 шт.;
- Сіль — за смаком.
Приготування:
- Яйця, моркву і картоплю відправляємо варитися. Перед варінням картоплю і моркву краще почистити. Яйця варимо хвилин 10, для овочів воду потрібно посолити і варити 20-30 хвилин.
- Дістаємо крабові палички з упаковки, натираємо їх за допомогою терки. Картоплю нарізаємо кружальцями товщиною 3 мм У зварених яєц відокремлюємо жовток від білка. Білок і моркву нарізаємо або натираємо на терці. Лук очищаємо і дрібно нарізаємо. Жовток подрібнюємо в порошок.
- Весь нарізаний обсяг картоплі ділимо на 2 однакові частини. На тарілку викладаємо шар першої частини картоплі, зверху наносимо майонез, його будемо наносити після кожного шару. Наступний шар — крабові палички, далі шар цибулі, шар яєчного білка, шар залишився картоплі, і останній — морква. Залишаємо салат просочуватися хвилин на 40 в холодильник.
- Перед подачею прикрашаємо салат подрібненими яєчними жовтками. Хоча оформити його можна самим різним чином: викласти красивий малюнок, сонечко чи смішну гримасу, тим що буде під рукою, морква, огірки, буряк, зелень. Оригінальний крабовий листковий салат для свята готовий!Приємного апетиту!
Салат із жареними крабовими паличками та грибами
Це дуже простий, не замислуватий, цікавий та смачний салат. Найголовніше в ньому – невелика кількість доступних інгредієнтів.
Інгредієнти:
- Крабові палички — 240 гр.;
- Печериці (можна свіжі, можна заморожені, 400 г) — 1 упак.;
- Яйце куряче (варене) — 3 шт.;
- Цибуля ріпчаста (середнього розміру) — 0,5 шт.;
- Майонез (для заправки).
Приготування:
- Яйця відварити до готовності.
- Гриби, якщо заморожені, розморозити і, не відварюючи (!), обсмажити їх із цибулею, не забувши посолити до смаку.
- Крабові палички порізати вздовж на кружечки і обсмажити в тій самій олії, де смажилися гриби, трохи його підливу, якщо потрібно, це робиться для додаткового аромату.
- У процесі смаження крабові кільця розкручуються і перетворюються на тонкі спіральки (черв’ячки), для цього їх потрібно постійно помішувати. Смажити доти, доки вони всі не розкрутяться (не пересмажити!).
- Яйця покришити вилочкою.
- Все перемішати, додати майонез до смаку. Смачного!
І важливо: якщо хочете, щоб крабові завитки були добре видно, щоб салат був дуже кучерявим, цікавим, для цього потрібно дрібно порізати гриби і взяти дві пачки крабових паличок, заважати під час смаження їх дуже акуратно і в процесі змішування всіх інгредієнтів теж намагатися їх не «порвати».